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鸡汤的力量


为什么我们在感冒的时候往往只有温性的液体才有胃口?

没有人能够对咳嗽、感冒和声嘶免疫。超过200种不同的病毒会引起感冒。它们几乎到处都有,并且可以抓住任何防御能力不强的人。仅仅是一次感冒不足,并不会引起喉咙里的第一次搔痒。

但是,谁要是 "抓到 "了感染,冻得瑟瑟发抖。当我们得了感冒,顾名思义,就是感冒了--即使是在暖气房里,我们也会感冒。人们越来越需要安静、温暖的房间和热饮。

到目前为止,医学上还没有找到缩短感冒时间的有效方法。俗话说,要想治好感冒,需要一个星期看病,七天不看病,就得看医生。既能缓解症状,又能支持身体自身的防御反应。其中有一种反应乍一看似乎很矛盾,因为它让我们 "虚弱"。那就是食欲不振。它的出现是因为机体急于把病毒饿死。这也是它阻断了已经在血液中的营养物质的原因。科学家把这种现象称为 "营养免疫"。它已经用简单的感冒证明了自己。挪威的一项调查表明,以感冒为例,一部分矿物质铁会从血液中被输送到人体的铁库中。需要这种矿物质繁殖的感冒,在那里就无法获得。

许多传统的家庭治疗方法都支持这种策略。他们先是吞下大量的草药热茶,如鼠尾草、百里香或迷迭香等,这些草药提供的营养成分不多,也有消毒或粘液的作用--然后去找隔壁的熟鸡汤,他们的配方。勺子热着喝,可以让鼻粘膜膨胀,鼻腔分泌物更多的排出。它还能激活免疫系统。美国的研究人员已经能够证明----但到目前为止只在试管中证明----它能影响白细胞的形成,从而缓解感冒的症状。鸡汤还有一个好处:与牛肉或猪肉汤相比,鸡汤中的矿物质、铁质含量较少。而禽肉的营养成分只有牛肉或猪肉汤肉的一半。

因此,营养素中的 "少 "有时可能是 "多"。身体的这种需要,感冒了,要认真对待。

作者简介 布里吉特-诺伊曼

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