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儿童营养


儿童不仅喜欢吃薯片、番茄酱和甜食,还喜欢吃土豆、面条、三明治、水果、蔬菜、牛奶等。多特蒙德儿童营养研究所的研究人员发现了这一点。研究人员的结论是,孩子们一般认为饮食要均衡。他们还观察到,他们给小孩子吃的时间太长了,"出了罐子"。

布丁的证据就在饮食上

最迟一岁的孩子,既不需要额外的食物,也不需要额外的香肠。他们需要公共膳食,并有机会从可管理的范围内自由选择。如果餐桌上有土豆、面条或米饭、蔬菜或沙拉和肉或面包加香肠、奶酪和生菜,每个孩子都能找到适合自己口味的东西。吃土豆或面条,吃一块奶酪或一片香肠也无妨。

"感受一下它的味道"

这是一个叫FH-Fulda的项目,用各种感官唤醒孩子们的进食欲望。可以用手去嗅、去闻、去摸、去吃、去尝。经验表明,即使是小学生也会喜欢吃家长以为孩子 "永远不会 "吃的食物。然而,从原则上说,饮食习惯是由教育者塑造的,裴斯泰洛齐说。"教育就是榜样和爱--没有别的"。

作者简介 布里吉特-诺伊曼

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