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天然的功能---面包中的土豆


我们也喜欢收集健康积分。功能性食品对我们的承诺很多。但从科学的角度来看,丰富食物中的营养成分并不是不争的事实。

我们可以收集健康点

- 谷类和马铃薯等富含宝贵营养成分的产品。比如,用优质的有机谷物烤制的面包,再加上有机土豆的 "富含",土豆正在经历着复兴。

它曾经是穷人的主食,保护了民众免于饥荒。后来因为 "时代变好了",土豆的消费量下降了。在这期间,它们被召回。几乎没有任何一种食物能像马铃薯一样,将营养素平衡地组合到盘子里,易消化的淀粉、优质蛋白质、多种矿物质和维生素决定了它的价值。

马铃薯面包将大地块茎的力量与风中生长的种子的能量结合在一起。此外,还有活生生生的泉水、海洋的盐分和酸面团或酵母的推动力。面包师的艺术就是在一切之间找到平衡点--并不断尝试添加洋葱或坚果等添加剂。因此,他们创造的 "新面包 "具有天然的功能,取自 "大自然的花园"。

线索

蛋糕面团也可以用煮熟的土豆丝和压扁的土豆丝拉长。它可以在传统的烹饪书中找到食谱。

他们经常用生的、磨碎的土豆来做土豆饼和土豆饺子。要想得到干巴巴的土豆面团,建议用电动榨汁机 "搓"。

作者介绍。Brigitte Neumann

版本说明     数据保护     图片www.pixabay.com