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Recettes de jeûne - moins peut être plus

"Le Breakfast" est ce que les Anglais appellent le premier repas de la journée, parce qu'il rompt le jeûne de la nuit. Pendant le repos nocturne, le corps a vécu de ses propres réserves, maintenant il passe à nouveau à la nourriture et à l'approvisionnement énergétique de l'extérieur. Ce processus, dans lequel chaque jour a son propre rythme de jeûne et de repas, est quelque chose dont nous prenons rarement conscience.

En règle générale, nous mangeons simplement quand c'est l'heure d'un repas ou quand la faim l'exige.

C'est complètement différent avec les cures de jeûne, dans lesquelles le jeûne est une renonciation consciente de l'approvisionnement en nourriture solide pendant plusieurs jours. Les personnes qui s'y impliquent régulièrement rapportent des expériences agréables et qu'elles ne ressentent pas la faim pendant cette période. Le corps bascule et reçoit lui-même tout le Kraft et la chaleur de ses propres dépôts d'énergie, explique le médecin Dr. Lützner, connu par le best-seller comme nouveau-né par chanfrein. Selon le Dr Buchinger, il recommande le jeûne reconnu de neuf jours à base de jus de fruits. Les jus de légumes et de fruits à boire en plus de l'eau et des tisanes fournissent à l'organisme des minéraux, quelques vitamines et un peu de fructose du jus, afin que le cerveau puisse mieux fonctionner. Le jeûne ne convient pas pour perdre du poids, même si quelques kilos tombent pendant ce temps. Cependant, il peut être utile comme introduction à un changement de régime alimentaire. Cependant, l'effet purifiant et clarifiant pour le corps et l'âme est au premier plan.

"L'esprit est comme l'estomac. On ne peut que lui demander de faire des choses qu'il peut digérer". Cette réalisation de Winston Churchill s'applique au jeûne plusieurs fois. Le jeûne ne peut être bénéfique que s'il existe une volonté intérieure d'abandonner la nourriture solide pendant plusieurs jours et de se permettre plus de repos, d'exercice à l'air frais et de sommeil suffisant. Sans soins médicaux, seuls ceux qui sont en bonne santé sont autorisés à le faire. Ceux qui remarquent que le renoncement à la nourriture n'est pas bon pour eux devraient choisir très rapidement la transition vers le jeûne à nouveau. Pour le bien de l'estomac et des intestins, les jours d'accumulation doivent être conservés avec une attention particulière même après un jeûne raccourci, car déjà après quelques jours, le tube digestif réagit avec la plus grande violence à des plats comme la soupe de lentilles avec saucisses et aussi à des aliments légers comme les nouilles avec sauce tomate ou le pain au beurre avec fromage. D'autre part, la pomme aromatique, avec laquelle une période de jeûne est à nouveau interrompue, a un goût particulièrement délicieux.

recettes
bouillon de légumes

250 pommes de terre
250 g de légumes (poireaux, céleri, carottes, tomates ou autres légumes de saison mélangés)
éventuellement racine de persil
cumin, marjolaine, noix de muscade, bouillon de légumes
Herbes et épices autrement comme désiré,
Placer dans 1 litre d'eau et cuire à couvert pendant 20 minutes. Retirer la soupe du feu et égoutter. Seul le bouillon est consommé, qui peut être assaisonné avec d'autres herbes ou épices à volonté. Au froid, ajouter une pincée de poivre de Cayenne ou une pincée de sauce tabasco.

Pour rompre le jeûne

Soupe de pommes de terre et légumes
Peler 1 pomme de terre et la couper en cubes,
1 morceau de poireau, de carotte, de céleri et de tubercule de céleri propres, en rondelles ou coupés en dés
¼ l Arroser avec
1 c. à thé de bouillon de légumes,
marjolaine
Assaisonner la muscade, porter à ébullition, ajouter les pommes de terre et les légumes en dés, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, assaisonner au goût. Saupoudrer de persil fraîchement haché avant de servir.

bouillie

2 cuillères à soupe de flocons d'avoine en flocons d'avoine
rare ¼ l eau
Porter à ébullition 1 pincée de sel et laisser refroidir légèrement.
1 pomme râpée,
éventuellement 1 cuillère à soupe de raisins secs
1 c. à table de farine de graines de lin
Ajouter 1 cuillère à café de crème.

Conseils de jeûne

Quiconque veut jeûner devrait pouvoir répondre aux trois questions par l'affirmative :
Suis-je en bonne santé ?
Puis-je m'accorder du temps pour me détendre tous les jours ?
Suis-je normal ou en surpoids ? Pourquoi rapide ?
Amélioration du bien-être
Gagnez en clarté spirituelle
Soulagement de l'organisme des produits métaboliques déposés
Nous recommandons le jeûne pour
gens sains

Les personnes qui sont prêtes et prêtes à renoncer à la nourriture, mais qui n'ont pas envie de perdre du poids ;
Les gens qui veulent clarifier quelque chose de positif pour eux-mêmes. Beaucoup de poètes et de penseurs ont choisi les périodes de jeûne pour se fortifier personnellement ;
tous ceux qui en ont déjà fait l'expérience positive.
Le jeûne ne peut être pratiqué qu'après consultation du médecin dans les cas suivants

sous-pondération
Maladies telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, les maladies tumorales, les rhumatismes, etc.
des situations de vie personnellement difficiles
Il est interdit de jeûner à

Troubles de l'alimentation de toutes sortes
femmes enceintes, mères allaitantes
Phases de rétablissement après une maladie
Le jeûne doit être annulé au

maux physiques tels que fatigue excessive, étourdissements, attaques de faiblesse
troubles mentaux comme la dépression ou la mauvaise humeur
Autres adresses sur Internet

http://fastenfuergesunde.de/
http://www.mdr.de/ratgeber/freizeit_Health/590858.html
(Adresses des cliniques de jeûne)

documentation
Lützner : Comme si elle renaissait par le jeûne. Gräfe & Unzer Août 2004 ISBN 3774264287 ou :
Lützner, million, siège de houblon : jeûne. Maison d'édition Gondrom 2002, ISBN 3-8112-2019-5

Le jeûne en groupe est plus facile. Surtout en février, de nombreux pratiquants des médecines douces, naturopathes, mais aussi des congrégations religieuses offrent des cours de jeûne en groupe. Les dates sont souvent publiées et communiquées dans des annonces dans la presse locale ou par le bouche à oreille.

Auteur : Brigitte Neumann

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