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イングリッシュブレックファースト - 天国のダイニング


イギリスの有名な作家、ウィリアム・サマセット・モーハム(1874-1965)はよく言っていました。"イギリスで食事をしたければ、1日3回朝食を食べなさい」と言っていました。

今日の栄養学の理解によると、典型的なイギリスの朝食は3回の食事に分けることができます。温かいオート麦料理の典型的なお粥に、ほろ苦いオレンジジャムとスパイシーな紅茶を添えたカリカリのトースト、さらにベーコン入りの黄身の柔らかい目玉焼き、焼き豆、指長ソーセージ、グリルしたトマトが添えられている。

この豪華な食事は、人々が重い物理的な作業のために多くの食物エネルギーを必要としていた時代から日付を記入します。しかし、多くの人にとっては、この豊かな豊かさは、現実というよりも、願望と一致していました。我々は新しい日のために私たちの胃に優しい準備を提供するそれらの食事の量から選択した場合、この元の必要性は、今日の私たちのための美徳になることができます。それは朝食(朝食のための英語)、夜の残りの後で壊れる面取りの考えにそれから対応します。

朝に少し食欲がある人は、おそらくおいしいジャムとバターを塗ったトーストで補ったお茶で行うことができます。これは負担しないし、再び最高の方法で精神を刺激します。お茶は、コーヒーのカフェインと同じである爽快な teain を提供し、甘いトーストは、それが良い感じホルモン セロトニンを生成するために必要なすべてのものを脳を提供します。

ヴィクトリア女王(1819~1901年)はすでに、苦みのあるオレンジのジャムを紅茶と一緒にトーストだけにして食べていました。今日でも人気のあるジャムは、セビリアからスコットランドに甘いオレンジの代わりに、これらの苦くて生の食用にならない果物が誤配されたことが原因です。商人の機知に富んだ妻は、それらを拒絶する代わりに、食欲を刺激し、消化の良い果物からジャムを作るために出てきました。

暖かいお粥は、特に霜のような性質を助けます。挽いたオート麦(オートフレーク)の一部を、夜には倍量の水と塩をひとつまみ入れたものに浸し、朝に一度沸騰させて、牛乳やクリームと一緒に食べるのです。オーツ麦ほど消化の良い穀物は他にありません。ビタミン、ミネラル、植物性油分が豊富に含まれているため、万能な栄養源として重宝されています。また、「彼はオーツ麦を刺す!」という民間の知恵でも証明されているように、人間の行為への衝動を促す、いわゆる「覚醒の火種」と呼ばれる陽気な物質も含まれています。

あなたの食欲が午前中に心のこもった料理に焦点を当てている場合は、英語の朝食であなたの心が望むすべてを見つけることができます。または、彼は2つの食事を組み合わせます。ブランチ、朝食と昼食の単語の組み合わせは、長い間、週末に多くの人々のためのお気に入りの習慣になっている - ゲストと。ヨハンナ・ショーペンハウアー(1766-1839、ドイツの作家であり、アーサー・ショーペンハウアーの母、ドイツの哲学者)が1808年に早くも島で観察したように、それは、祝うことができます。"彼らは楽しみよりも他の考えを持っていないかもしれないために、英語は彼らの食事を与えるために好きな厳粛な平和、とすべてが起こる"。

著者。ブリジットノイマン

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