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自然に機能的に - パンの中のジャガイモ


健康ポイントを集めるのもいいですね。機能性表示食品は多くのことを約束してくれます。しかし、科学的な観点から見ると、食品に含まれる栄養素の充実は議論の余地がありません。

健康ポイントを集めることができる

- 穀類やじゃがいもなど、貴重な栄養素を豊富に含んだ商品を使った商品を販売しています。例えば、高品質の有機穀物で焼かれたパンや有機ジャガイモで "強化 "されたジャガイモはルネッサンスを経験しています。

かつては飢饉から国民を守った貧しい人々の食事でした。その後、「時代が良くなってきた」という理由で、ジャガイモの消費量は減少した。その間にも、ジャガイモはリコールされています。消化性の良いデンプン、高品質のタンパク質、多くのミネラル、ビタミンなど、ジャガイモほどバランスの取れた栄養素を持った食品は他にはありません。

ジャガイモのパンは、風の中で成長している種子のエネルギーと地球の塊茎の力を兼ね備えています。さらに、生きた新鮮な湧き水、海の塩、そしてサワードゥや酵母の原動力があります。パン職人の技術は、すべてのもののバランスを見極めることであり、玉ねぎやナッツなどの添加物の実験を続けることです。そうして彼らは、「自然の庭」から採取した自然の機能性を持つ「新しいパン」を生み出しているのです。

ヒント

ケーキ生地は、茹でたジャガイモや砕いたジャガイモを使って伸ばすこともできます。それは伝統的な料理本でレシピを見つけることができます。

彼らはしばしば、生のすりおろしたジャガイモでジャガイモのパンケーキやジャガイモ団子を準備します。乾燥したジャガイモの生地を得るには、電動ジュースプレスで「こする」ことをお勧めします。

著者は以下の通りです。ブリジット・ノイマン

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