deutsch   english   español   français  italiano
  にほんご    polska   português    русский


Atleten hebben goed voedsel nodig


Sport is het ontdekken, uitdagen en promoten van het eigen lichaam. Wie goed eet, traint meer. Biologische voeding biedt hiervoor ideale voorwaarden. s Ochtends aan de rand van het bos. De vogels zingen. De eerste zonnestralen van de nieuwe dag mengen zich in de koelte van de nacht. Tau ligt op de weiden en velden.

Wie al onderweg is, ervaart een ideale tijd om te wandelen, wandelen, hardlopen of fietsen in de natuur en ontdekt hoe de lichamelijke conditie verbetert door regelmatige training. In de recreatieve sporten is, in tegenstelling tot high-performance sporten, de concurrentie met anderen niet het middelpunt van de belangstelling, maar voor velen is het ook een onderdeel om sneller en beter te worden.

Een natuurlijk en goed dieet biedt alle voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft om zijn volledige prestatiepotentieel te bereiken. Bijvoorbeeld een stevig broodje voor het ontbijt met fruitige jam en heerlijke kwark of bedekt met stevige ham of kaas, of een graangewas gemaakt van havervlokken, knapperige noten, verse melk, yoghurt en heerlijk fruit bevat de evenwichtige mix van voedingsstoffen die we hiervoor nodig hebben. Ondanks alle onheilsprofetieën blijven onze verse voedingsmiddelen ons voorzien van de mineralen, vitaminen en eiwitten die we nodig hebben voor ons fysieke en mentale werk. Een "meer" van prestatiebevorderende kunstmatige vitaminen, mineralen of eiwitten en andere, soms dubieuze preparaten levert geen succesvolle "meer" aan prestaties op. De beroepssport getuigt hiervan met zijn dopingschandalen, die niet alleen een loopbaan in het gedrang brengen, maar zelfs tot sterfgevallen kunnen leiden.

Om het prestatiepotentieel ervan te benutten, is het enerzijds noodzakelijk om de spieren en het uithoudingsvermogen te versterken door regelmatige training en een gezond dieet, en ook om te accepteren wanneer de grenzen zijn bereikt.

Biologische voeding ondersteunt dit proces. Het biedt voedingsmiddelen aan die zich zonder chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmeststoffen hebben ontwikkeld en dus zijn gegroeid. Terug naar de natuur is geen nostalgische flair maar een vooruitziend perspectief voor winstgevende cultuurlandschappen over de hele wereld. De zelfaandrijving van deze bodems wordt bevorderd door intelligente teelt door biologische boeren. Dit kan worden vergeleken met de wedstrijdsporter die zijn training afstemt op zijn natuurlijke capaciteiten. Ook al hebben de natuurwetenschappen nog niet aangetoond dat het consumeren van voedsel uit de biologische landbouw ons fysieke prestatiepotentieel verhoogt, de ervaring van degenen die hun eigen topprestaties met biologisch voedsel hebben bereikt, neemt toe. Ze onttrekken hun energie aan een dieet dat hun voedingsstoffen uit de eeuwigdurende cycli van de natuur heeft gehaald en bevat ook hun informatie voor onontdekte prestatiepotentieel.


Auteur: Brigitte Neumann

Impressum       Privacy     Afbeeldingen: www.pixabay.com