deutsch       english       español       français      italiano
      にほんご       nederlandse       polska       português        русский      中国人


Kindervoeding met botten en melk


Bijna alle kinderen houden van melk, vooral de koeien. Zelfs kinderen met neurodermitis kunnen melk drinken als ze geen melkallergie hebben ontdekt. Huidspecialisten van de Charité in Berlijn stelden vast dat 3% van alle neurodermatitisreacties te wijten is aan melk, maar dat meer dan 90% van de kinderen met huidreacties geen melk als voorzorgsmaatregel krijgen.

Zij waarschuwen dat de angst van de ouders de kinderen tijdens de groeiperiode een belangrijk voedingsmiddel zou ontnemen. Als een koemelkallergie wordt bevestigd, is geitenmelk of producten op basis daarvan het beste alternatief.

Meer dan alleen babyvoeding

Vroeger was melk alleen bedoeld voor zuigelingen. In de geschiedenis, echter, in die populaties die schapen, geiten of koeien als huisdier hielden, hield de menselijke dunne darm ook het vermogen om melk te verteren in de meeste mensen. Dat geldt ook voor onze cultuur. Geen wonder, want melk levert waardevolle eiwitten, verteerbare vetten, hoogwaardige lactose, een hele reeks vitaminen en mineralen, vooral calcium voor de botvorming.

Gebouwd vanaf nul

Dat kinderen stabiele botten hebben is niet alleen belangrijk voor het kinderlijke ravotten en ravotten, maar ook een belangrijke gezondheidspreventieve maatregel voor de leeftijd. Zoals bij alle andere weefsels wordt botweefsel opgebouwd en afgebroken. Tijdens de eerste drie decennia van het leven overheersen de opbouwprocessen, waarna de afbraakprocessen aan belang winnen. De voorziening van het organisme met botstabiliserende voedingsstoffen in de kindertijd en adolescentie bepaalt zo de botsterkte in de latere decennia van het leven.

Geen magere melk

Het vereist voldoende vitamine D om calcium uit melk in de botten op te nemen. Het kan deze vorm aannemen bij het spelen of bij het buiten blijven in de frisse lucht dankzij de zonnestraling in de huid zelf. Ook melkvet is een waardevolle bron van vitamine D. Vitamine A, een andere belangrijke vitamine tijdens de groeifase, verstopt zich erin. Daarom moeten kinderen altijd volle melk drinken of volle melkyoghurt of volvette kaas eten. Dan is de aanvoer van calcium en vetoplosbare vitaminen via de melk uitstekend.


Auteur: Brigitte Neumann

Impressum       Privacy     Afbeeldingen: www.pixabay.com