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Nutrição infantil

As crianças não só gostam de batatas fritas, ketchup e doces, mas também batatas, massas, sanduíches, frutas, legumes, leite e muito mais. Isto foi descoberto pelo Instituto de Investigação para a Nutrição Infantil em Dortmund. Os pesquisadores concluíram que as crianças são muito mais receptivas a uma dieta balanceada do que se pensa. Eles também observaram que as crianças pequenas são alimentadas demasiado tempo "fora do frasco".

A prova do pudim está no comer
O mais tardar com um ano, as crianças não precisam de comida extra nem de salsichas extra. Eles precisam de refeições em comum e a oportunidade de escolher livremente entre uma variedade gerenciável. Se batatas, macarrão ou arroz, vegetais ou salada e carne ou pão com salsicha, queijo e vegetais crus estão na mesa, cada criança vai encontrar algo a seu gosto. Não faz mal comer batatas ou macarrão, um pedaço de queijo ou uma fatia de salsicha.

"Sinta o gosto que tem"
Este é o nome de um programa FH-Fulda que desperta o desejo das crianças de comer com todos os sentidos. Podes cortar, cheirar, tocar, comer com os dedos e tentar. A experiência mostra que até mesmo as crianças em idade escolar gostam subitamente de comida que os pais pensavam que o seu filho "nunca" comeria. No princípio, entretanto, os hábitos comer são dados forma por educadores, de acordo com Johann H. Pestalozzi, que disse: "A educação é exemplo e amor - nada mais".

Autor: Brigitte Neumann

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