deutsch   english   español   français  italiano
  nederlandse    polska   português    русский


Спаржа - изысканный овощ для гурманов

Спаржу следует употреблять за шесть недель до Йоханниса (24 июня). Это местный сезон для желанной белой или зеленой палочки прекрасных овощей. В течение нескольких часов вы приземлитесь свежим на тарелку знатока. Зеленая спаржа на подъеме. В отличие от беленых белых палочек, они растут над землей, а не на холмах под землей. Он характеризуется более высоким содержанием питательных веществ и немного более жестким вкусом.

Будь то классическое приготовление стройных палочек или приготовление на пару, обжарка, жарка, гриль и выпечка на современном вкусе - это вопрос вкуса. Ценители покупают спаржу только тогда, когда стебли скрипят, когда теребя друг о друга. Сочные, мягкие концы стеблей также распознают свежие продукты. Если палочки необходимо хранить, лучше всего завернуть их во влажную ткань в овощной отсек холодильника.

Богатая минералами (калий, цинк, железо) и витаминами (витамины группы В, фолиевая кислота, витамин С), а также низким содержанием калорий, спаржа часто используется в качестве весеннего средства для обезвоживания и снижения веса. Благодаря своему мочегонному действию спаржа продавалась как лекарство во всех аптеках в позапрошлом столетии. Рекомендуется соблюдать осторожность, если вы склонны к подагре. Избыточное потребление спаржи может вызвать подагру из-за пуринов, содержащихся в ней.

Может ли он проследить афродизиактивный эффект спаржи до весны и свои чувства или до специфических ингредиентов - это остается его собственным секретом.

котировки
Когда вы едите картофель и спаржу, вы ощущаете на вкус песок полей и благословения корней, тепло неба и прохладный дождь, холодную воду и теплый навоз. Карл Цакмайер

Меня никогда не беспокоило, что меня иногда сравнивают со спаржей, потому что голова - это самое главное в спарже. Шарль де Голль

Автор Бриджит Нейман.

Напечатать       уединение     снимки: www.pixabay.com