deutsch       english       español       français      italiano
      にほんご       nederlandse       polska       português        русский      中国人


Сбалансированное питание

Типично - все они разные.
Здоровый - это то, что на вкус хорошо и становится хорошим. Может ли сбалансированное питание быть таким простым?

В принципе, он может сделать это, как только вы обнаружили, какой вид питания полезен для вашего собственного организма. Тот факт, что один предпочитает салатные тарелки, а другой - овощной суп, третий - только несколько овощей и больше картофеля, четвертый вообще не ест мяса, а пятый любит шницель или печеночный колбасный хлеб, является не только вопросом питания, но и в основном заложен в нашу колыбель.

Молекулярные биологи исследуют это явление, расшифровывая генетически доступную информацию о протекании отдельных процессов. Они уже давно обнаружили, что регуляция пищеварительных и метаболических процессов схожа у разных людей, но все же различна. "Полиморфизм" - это технический термин, используемый для описания того, что, например, кусок сэндвича переваривается у одного человека несколько иначе, чем у другого, из-за его немного иных наследственных особенностей. На научном уровне он поясняет, что "правильное питание для всех" существовать не может.

Таким образом, современные исследователи подтверждают наблюдения, которые уже являются древними. Во всех культурах существуют так называемые "конституционные учения", в которых на основании структуры тела и темперамента делаются выводы о пищевых потребностях. Аюрведа, например, представляет собой индийское учение, в котором проводится различие между типом огня, типом воздуха и типом земли. Типы конституции Спортивный, Лептосом, Пикникер швабского психиатра Эрнста Кретчмера (1888-1964) очень похожи на нее.

Поэтому любителям огня или атлетам нравится есть сырую пищу, здоровую пищу и зернистый хлеб. Супы, прекрасный хлеб и легкая еда намного лучше для воздушного типа или лептосомы, высокий выстрел, худой и стройный, а знаток земли или пикника должен отвечать за то, чтобы не позволить своей предрасположенности к ожирению выйти из-под контроля слишком много, но и не поддаться ложным ожиданиям быть слишком стройным.

В конечном счете, эти типы конституции, которым, кстати, почти всегда соответствуют, подтверждают, что важно взять на себя ответственность и выяснить для себя, какие продукты питания организм, ум и душа получат и сохранят здоровье. Ценной основой для этого является высококачественный, сезонно и регионально ориентированный отбор натуральных хороших продуктов питания.

Автор Бриджит Нейман.

Напечатать       уединение     снимки: www.pixabay.com