deutsch   english   español   français  italiano
  nederlandse    polska   português    русский


Детская еда с костями и молоком

Почти все дети любят молоко, особенно коров. Даже дети с нейродермитом могут пить молоко, если они не обнаружили молочной аллергии. Специалисты по коже в берлинской клинике "Шарите" установили, что 3% всех реакций на нейродермит вызваны молоком, но более 90% детей с кожными реакциями не получают молока в качестве меры предосторожности.

Они предупреждают, что беспокойство родителей лишит детей важных продуктов питания в период роста. Если аллергия на коровье молоко подтвердится, лучше всего подойдет козье молоко или продукты из него.

Больше, чем просто детское питание.
В прежние времена молоко предназначалось только для младенцев. Однако в тех популяциях, которые содержали овец, коз или коров в качестве домашних животных, тонкий кишечник человека также сохранял способность переваривать молоко у большинства людей. Это относится и к нашей культуре. Неудивительно, ведь молоко содержит ценные белки, пищеваримые жиры, высококачественную лактозу, целый ряд витаминов и минералов, прежде всего кальций для формирования костей.

Построенный с нуля
То, что у детей стабильные кости, важно не только для детской бредни и скандала, но и для профилактики здоровья в этом возрасте. Как и все остальные ткани, костная ткань накапливается и разрушается. В течение первых трех десятилетий жизни преобладают процессы нарастания, после чего процессы деградации приобретают все большее значение. Обеспечение организма питательными веществами, стабилизирующими кость, в детстве и подростковом возрасте определяет прочность костей в последующие десятилетия жизни.

Без обезжиренного молока
Для введения кальция из молока в кости требуется достаточное количество витамина D. Это может образоваться при игре или на свежем воздухе, благодаря солнечному излучению в самой коже. Молоко жирное также является ценным источником витамина D. В нем скрывается еще один важный витамин - витамин А, который необходим на этапе роста. Поэтому детям всегда следует пить цельное молоко или есть йогурт или сыр с цельным молоком. Тогда отличная подача кальция и жирорастворимых витаминов через молоко.

Автор Бриджит Нейман.

Напечатать       уединение     снимки: www.pixabay.com