De acordo com uma velha tradição, nos países mediterrânicos o anfitrião traz sempre do mercado a mais deliciosa de todas as melancias. Ele bateu na sua melancia, pesou-a e achou-a boa. Esta melancia deve ser tão pesada quanto possível porque, afinal de contas, muitos querem ter uma peça.

Baga em formato XXL

Relaciona melancias (Citrullus lanatus) com abóboras e pertence aos frutos de bagas, tal como a corrente, as framboesas ou as framboesas. A maior colheita de melancias é na China. As melancias vêm até nós de Espanha ou da Grécia. Entretanto, os fruticultores interessados em experimentar também estabeleceram campos com os deliciosos frutos em áreas protegidas.

Adequada para o calor

No Verão alto é uma estação alta para as melancias. Uma dentada na polpa vermelha revela o seu segredo: doce, frutada e cheia de sumo, refresca e sacia a sede. Substitui os minerais perdidos durante a transpiração. O próprio açúcar das melancias do fruto fornece energia digerível. Assim, as melancias são uma excelente adição para piqueniques de verão de todos os tipos.

Pequenas mas poderosas!

O tamanho não determina o sabor. Há também pequenas e saborosas melancias. O factor decisivo é se a fruta poderia amadurecer em condições ideais. Encorpado, pesado pelo seu tamanho e de um som oco e profundo - isto distingue as melhores melancias.

Autor: Brigitte Neumann